主料:
整鸡，
1只，
盐适量，
番茄酱适量，
酱油适量，
色拉油适量
辅料:
黄酒适量，
五香粉适量，
蜂蜜适量，
辣椒粉适量烤整鸡的做法步骤
1. 1.将鸡洗净擦干，去掉鸡头、鸡爪、脖子等部位。将鸡以胸部朝下，背部朝上的方式放置在案板上，用厨房剪刀从脖子开始，把脊骨一侧的骨头剪断，一直剪到尾部。
2.2、将黄酒、盐、五香粉、番茄酱、蜂蜜、酱油、辣椒粉、色拉油调制成酱汁，均匀的涂抹在鸡身；
3.3、用保鲜膜封起，腌制24h。
4.4、取出腌好的鸡肉，用烤叉串起，固定好；
5.5、用蜂蜜、热水、酱油调制成酱汁，均匀的刷在鸡身上；
6.6、将德普嵌入式烤箱调制“风扇烤”175度，烤制30min。
7.7、颜色金黄出炉即可；
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家常菜 烤箱菜 高档 其他菜系 整鸡
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